兵庫県姫路市の安富ゆず工房様にお邪魔しました。安富町のまちづくりの一環としてスタート。丹誠こめて育てたゆずを地元の工房で製造されています。
製造を始めた頃は小型の機械を使用し、加工を行っていましたが、「安富のゆず製品をもっと知ってもらうために生産量を増やしたい！」という想いで、設備投資をご検討。
「買うなら近くですぐに対応してくれるヤヱガキにお願いするわ」と機械をご購入いただきました。現在では年間平均６０ｔのゆず加工が行われています。
兵庫県姫路市農事組合法人
安富ゆず組合
姫路市安富のまちづくり【安富ゆず組合様】
更新日：2023年4月24日
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