日本百名山に選定されている、北海道の「羊蹄山（ようていざん）」と洞爺湖の間にある
「有限会社 佐々木ファーム」様。
科学的な肥料・農薬を使用せず、循環型農法で野菜を育てています。
本当に絶景ですね！
そんなすばらしい環境の中、代表 佐々木様のお母さまが味噌づくりを。
味噌の商品名にお孫さんの名前を付け、愛情たっぷり醸造。
近くの有名ホテルや三ツ星レストランにも納品されているそうです。
※商品※
減塩 元気味噌「太陽」
洞爺湖の無農薬大豆に、自家製の麹を多めにして、塩分は少なめ。
体にやさしい健康味噌です。
玄米味噌「雫菜」
玄米は味噌のコクをさらに引き立て
素材の栄養価を一段と高めます。
その他、味噌を利用した調味料も販売。
自然風味たっぷりな「ふき味噌」
ネットショップにて、ファームで採れた新鮮な野菜や味噌などの加工商品の販売もされています。
北海道虻田郡
有限会社 佐々木ファーム 様
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