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麹用自動醗酵機
酒造り350年余の伝統から生まれた製麹機です。どなたでも簡単に本格的な麹づくりができます。
〇簡単セット 〇簡単作業 〇簡単お手入れ

ミニ15D型
白米取り込み量15kg
本体サイズ:590×765×590
電力 100V130W

HKS-30型
白米取り込み量30kg
本体サイズ:900×800×730
電力 100V222W

HKS-60型
白米取り込み量60kg
本体サイズ:1200×1165×1400
電力 200V1.9kW

HKS-200型・300型・400型
白米取り込み量200kg・300kg・400kg
特注サイズ自由設計いたします。

製麹室
パネル室のほか、木製室も設計施工いたします。

HKS-120型
白米取り込み量120kg
本体サイズ:2100×1165×1400
電力 200V1.9kW

HKW-60型・100型
白米取り込み量60kg・100kg
パネル素材 塩ビ鋼板、SUS鋼板から選定

製麴室用醗酵機
床槽、棚槽
特注サイズ自由設計いたします。
蒸し機
麹用米のむらのない良質な蒸し上がり。
熱源は、ガス、蒸気から選定してください。

蒸し機セット MS-15型
ガス式
白米取り込み量15kg
本体サイズ:φ470×780

移動型蒸し機 MI-60・120型
蒸気式
白米取り込み量60kg・120kg
本体サイズ:φ700×850(60型)
φ843×1040(120型)

セイロ蒸し機 ガス式
本体サイズ:745×700×680(蒸し台)

蒸し機セット MS-30・60型
ガス式
白米取り込み量30kg・60kg
本体サイズ:φ539×890(30型)
φ709×890(60型)

回転型蒸し機
MK-120・200・300型 蒸気式
白米取り込み量120kg・200kg・300kg
特注サイズ自由設計いたします。

セイロ蒸し機 蒸気式
本体サイズ:665×665×690(蒸し台)
放冷機
蒸し米を短時間で放冷し、そのまま種付け作業に移行できます。

放冷機能付き作業台YWT-15型
1回処理量 15kg
本体サイズ:1500×750×800
電力 100V73W

移動型放冷機 YW-30・60型
1回処理量30kg・60kg
電力 三相200V
洗米機
水の圧力を利用し、穀物をきれいに洗いあげます。
レバー1つで、洗浄と排出の切換。

水圧洗米機 PR-15・30型

洗穀・流送機 DR-300・600型
1回処理量 白米15kg・30kg
1回処理量 白米30kg・60
※ MJP式 ジェット気泡によるパーフェクトな洗浄
※ 大豆も洗えます
その他製麹備品
製麹に必要な備品を取扱いしております。
何なりとお問い合わせください。

自動醗酵機専用こうじ菌
ヤヱガキの自動醗酵機に最適のこうじ菌です。
米味噌用、麦味噌用、金山寺味噌用、甘酒用 他

醗酵機用敷布
蒸し機用敷布
種付け用敷布

SAFE CARE SC-1000
植物性の多目的洗浄液
強力な洗浄力・脱脂力で、清潔な
すっきりした無臭の仕上がり
人や環境に対して優しい
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