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麹用自動醗酵機

酒造り350年の伝統から生まれた製麹機です。どなたでも簡単に本格的な麹づくりができます。
〇簡単セット 〇簡単作業 〇簡単お手入れ

ミニ15D型

白米取り込み量15kg
本体サイズ：590×765×590
電力 100V130W

HKS-30型

白米取り込み量30kg
本体サイズ：900×800×730
電力 100V222W

HKS-60型

白米取り込み量60kg
本体サイズ：1200×1165×1400
電力 200V1.9kW

HKS-200型・300型・400型

白米取り込み量200kg・300kg・400kg
特注サイズ自由設計いたします。

製麹室

パネル室のほか、木製室も設計施工いたします。

HKS-120型

白米取り込み量120kg
本体サイズ：2100×1165×1400
電力 200V1.9kW

HKW-60型・100型

白米取り込み量60kg・100kg
パネル素材 塩ビ鋼板、SUS鋼板から選定

​製麴室用醗酵機

床槽、棚槽

​特注サイズ自由設計いたします。

蒸し器

麹用米のむらのない良質な蒸し上がり。

熱源は、ガス、蒸気から選定してください。

蒸し機セット MS-15型

ガス式

白米取り込み量15kg
本体サイズ：φ470×780

移動型蒸し機 MI-60・120型

蒸気式

白米取り込み量60kg･120kg
本体サイズ：φ700×850(60型)
φ843×1040(120型)

セイロ蒸し機 ガス式

本体サイズ：745×700×680（蒸し台）

蒸し機セット MS-30・60型

ガス式

白米取り込み量30kg・60kg
本体サイズ：φ539×890(30型)
φ709×890(60型)

回転型蒸し機

MK-120・200・300型 蒸気式

白米取り込み量120kg･200kg･300kg
特注サイズ自由設計いたします。

セイロ蒸し機 蒸気式

本体サイズ：665×665×690（蒸し台）

放冷機

蒸し米を短時間で放冷し、そのまま種付け作業に移行できます。

放冷機能付き作業台YWT-15型

1回処理量 15kg
本体サイズ：1500×750×800
電力 100V73W

移動型放冷機 YW-30･60型

1回処理量30kg・60kg
電力 三相200V

洗米機

水の圧力を利用し、穀物をきれいに洗いあげます。
レバー１つで、洗浄と排出の切換。

水圧洗米機 PR-15・30型

洗穀・流送機 DR-300・600型

1回処理量 白米15kg・30kg

1回処理量 白米30kg・60
※ MJP式 ジェット気泡によるパーフェクトな洗浄
※ 大豆も洗えます

その他製麹機器

製麹に必要な機器をすべて取扱いしています。
何なりとお問い合わせください。

自動醗酵機専用こうじ菌

ヤヱガキの自動醗酵機に最適のこうじ菌です。
米味噌用、麦味噌用、金山寺味噌用、甘酒用 他

醗酵機用敷布
蒸し機用敷布
種付け用敷布

SAFE CARE SC-1000

植物性の多目的洗浄液
強力な洗浄力・脱脂力で、清潔な

すっきりした無臭の仕上がり
人や環境に対して優しい

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