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麹用自動醗酵機

酒造り350年余の伝統から生まれた製麹機です。どなたでも簡単に本格的な麹づくりができます。
〇簡単セット 〇簡単作業 〇簡単お手入れ

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ミニ15D型    

白米取り込み量15kg
本体サイズ:590×765×590
定格電力 100V192W

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HKS-30型    

白米取り込み量30kg
本体サイズ:900×800×730
定格電力 100V222W

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HKS-60型   

白米取り込み量60kg
本体サイズ:1200×1165×1400
電力 200V1.9kW

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HKS-200型・300型・400型

白米取り込み量200kg・300kg・400kg
特注サイズ自由設計いたします

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製麹室

パネル室のほか、木製室も設計施工いたします

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HKS-120型    

白米取り込み量120kg
本体サイズ:2100×1165×1400
電力 200V1.9kW

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HKW-60型・100型

白米取り込み量60kg・100kg
パネル素材 塩ビ鋼板、SUS鋼板から選定

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​製麴室用醗酵機

床槽、棚槽

特注サイズ自由設計いたします

 

蒸し機

麹用米のむらのない良質な蒸し上がり

熱源は、ガス・蒸気から選定してください

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蒸し機セット MS-15型
ガス式

白米取り込み量15kg
本体サイズ:φ470×780

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移動型蒸し機 MI-60・120型
蒸気式

白米取り込み量60kg・120kg
本体サイズ:φ700×850(60型)
φ843×1040(120型)

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セイロ蒸し機 ガス式

本体サイズ:745×700×680(蒸し台)

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蒸し機セット MS-30・60型
ガス式

白米取り込み量30kg・60kg
本体サイズ:φ539×890(30型)
φ709×890(60型)

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回転型蒸し機
MK-120・200・300型 蒸気式

白米取り込み量120kg・200kg・300kg
特注サイズを自由に設計いたします

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セイロ蒸し機 蒸気式

本体サイズ:665×665×690(蒸し台)

 

放冷機

蒸し米を短時間で放冷し、そのまま種付け作業に移行できます

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放冷機能付き作業台YWT-15型

1回処理量 15kg
本体サイズ:1500×750×800
電力 100V73W

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移動型放冷機 YW-30・60型

1回処理量30kg・60kg
電力 三相200V

 

洗米機

水の圧力を利用し、穀物をきれいに洗浄
レバー1つで、洗浄と排出の切換

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水圧洗米機 TRW-14Y・28Y型
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洗穀・流送機 DR-300・600型

1回処理量 白米14kg・28kg

1回処理量 白米30kg・60kg
※ MJP式 ジェット気泡によるパーフェクトな洗浄
※ 大豆も洗えます

 

その他製麹備品

製麹に必要な備品を取扱いしております
 

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自動醗酵機専用こうじ菌

ヤヱガキの自動醗酵機に最適のこうじ菌
米味噌用、麦味噌用、金山寺味噌用、甘酒用 他

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醗酵機用敷布
蒸し機用敷布
種付け用敷布

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SAFE CARE SC-1000

植物性の多目的洗浄液
強力な洗浄力・脱脂力で、清潔な

すっきりした無臭の仕上がり
人や環境に対して優しい

お問い合わせ・資料請求

ヤヱガキ酒造株式会社

電話:079-268-8060

メール:Info@yaekikai.com

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