伝統の味と品質を支える。奈良の乳製品づくり【ラッテたかまつ様】

奈良県の美しい山々に囲まれた場所にある「ラッテたかまつ」。

敷地内には、木の温もりを感じる喫茶店「夢ラッテ」があり、目の前の景色を楽しみながら新鮮な乳製品を堪能できます。

■ はじまりは、北海道で飲んだ一杯の牛乳から

オーナーさんが学生時代、北海道の牧場で飲んだ牛乳の美味しさに衝撃を受けたことが、すべての始まりでした。 「この感動を地元でも伝えたい、自らの手で加工したい」という熱い想いから、ヨーグルトやアイスクリーム作りがスタートしたそうです。

ちなみに店名の「ラッテ（Latte）」は、イタリア語で「牛乳」という意味。

まさに牛乳への愛が詰まった場所なんです。

※商品一例

※ケフィアヨーグルト

毎週約240個しか製造されない、手間暇かかった逸品。まろやかな酸味がクセになります。

※20種類以上のアイス＆ソフトクリーム

濃厚なのに後味はスッキリ。季節ごとに通って全種類制覇したくなる美味しさです。

「ラッテたかまつ」様と弊社ヤヱガキとの出会いは、知人様からのご紹介でした。

長年、弊社の機械をご愛用いただいており、現場からは以下のような高い評価をいただいております。

「長年使っているけれど、とにかく故障が少なくて助かっているよ」と、

嬉しいお言葉をいただいています。

頑丈な機械が、今日も休まず「ラッテたかまつ」さんの味を守り続けています。

奈良県葛城市　

農事組合法人　ラッテたかまつ様

http://www.latte-takamatsu.com/