羊蹄山の麓、おばあちゃんが孫へ【佐々木ファーム様】

北海道を代表する名峰・羊蹄山（ようていざん）と、美しく輝く洞爺湖。 その中間に位置する「佐々木ファーム」さんは、まさに絶景の中にあります。

ここでは、化学肥料や農薬に頼らない「循環型農法」で、大地の力を最大限に活かした野菜作りが行われています。

本当に絶景ですね！

■ 孫への想いが形になった、優しさ溢れる味噌づくり

この素晴らしい環境の中で味噌を仕込むのは、佐々木さんのお母さま。 驚くことに、味噌の商品名には大切なお孫さんの名前が付けられているんです。

「健やかに育ってほしい」という愛情を込めて醸造された味噌は、その確かな品質から、近隣の有名ホテルや三ツ星レストランのシェフたちにも愛用されている逸品。プロが認める“本物の味”がここにあります。

※商品※

減塩 元気味噌「太陽（たいよう）」

洞爺湖の無農薬大豆を使用。自家製麹をたっぷり使い、塩分を抑えた体にやさしい健康味噌です。その名の通り、食べた後に元気が湧いてくるような明るい味わい。

玄米味噌「雫菜（しずな）」

玄米ならではの深いコクと香ばしさが特徴。素材の栄養価がギュッと凝縮されており、お味噌汁に奥行きを与えてくれます。

その他、味噌を利用した調味料も販売。

旬を味わう「ふき味噌」

ファームで採れたふきのとうの苦味と、自慢の味噌が溶け合う、自然の風味豊かな調味料です。

佐々木ファームさんのネットショップでは、これらのお味噌のほか、愛情たっぷりに育てられた新鮮な野菜も購入できます。

北海道の大地の恵みを、ぜひご自宅で味わってみてください！

北海道虻田郡

有限会社　佐々木ファーム　様

http://sasakifarm.net/