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乳製品加工





















奈良県の山間にあるラッテたかまつ様

写真は敷地内の喫茶店「夢ラッテ」

ここでは、新鮮な牛乳、乳製品などを味うことができます。



オーナーさんが学生の頃、北海道の牧場で飲んだ牛乳に惹かれ、地元で乳製品を

加工したいと思い、ヨーグルト・アイスクリームの製造を始められました。


「ラッテたかまつ」のラッテの由来は、イタリア語のlatte(牛乳)から。




※商品一例


ケフィアヨーグルト 250ml/500ml

毎週 約240個製造





ケフィア

ラッテのヨーグルト

アイスの種類は20種以上



ソフトクリーム






ラッテたかまつ様の知人のご紹介により、ヤヱガキとご縁ができました。


『ヤヱガキの機械は長年使用しているが、故障が少ないことが良い』と喜んで

いただいております。




奈良県葛城市 

農事組合法人 ラッテたかまつ様

http://www.latte-takamatsu.com/


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